Рождественский морковный торт

MAX_0430 (2)

Ну что же, друзья, до Нового года осталось … дней (нужное вписать). И пора делиться новыми, теплыми, дружными рецептами! Вот именно о таком я и хочу рассказать! Этот великолепный торт, на самом деле я привез с далекого острова Бали, и, наверно, он бы должен ассоциироваться с летом, но нет. Думаю, по его ингредиентам вы поймете, что такое чудо подходит именно для семейных теплых Рождественских застолий. К тому же если не использовать крем, то этот торт можно будет отведать и постящимся людям. Без крема он ни чуть не хуже, поверьте мне.

Продукты рецепта:

400 гр. моркови

3/4 ст. сахара

1/4 ст. патоки/коричневого сахара

1/4 ст. маргарина (растопить)

1/4 ст. растительного масла

1 ст. муки

1/2 ч. л. соды

1/2 ч. л. разрыхлителя

2 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. молотого имбиря

1/4 ч. л. соли

1/2 ст. изюма

1/4 ст. дробленых орехов

150 гр. сливочного сыра

30 гр. сливочного масла

50-100 гр. сахарной пудры

ванильный экстракт

1. Натереть морковь, перемешать с сахором и патокой. отставить на 10 минут, чтобы выделился сок. 2. Добавить масло и маргарин, перемешать. 3. В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты (муку, соду, разрыхлитель, корицу, имбирь, соль, орехи) и добавить смесь к моркови. 4. Добавить изюм, перемешать. 5. Выпекать 30 минут при 200 С° 6. тем временем сделать крем: размягченное масло взбить миксером до пышности и белого цвета, вмешать туда крем-сыр, 1 ч. л. ванильного экстракта и сахарную пудру (кол-во по вкусу). Взбивать до однородной пышной массы. 7. Вынуть корж и дать ему полностью остыть. 8. Нанести равномерно крем на основу. 9. Убрать в холодильник на пару часов.

MAX_0405 MAX_0452 MAX_0448 MAX_0443 MAX_0440 MAX_0435 MAX_0430-Edit MAX_0426 MAX_0417 MAX_0409

Поделиться в соц. сетях

Добавить комментарий